Ce qui est halal? / Was ist Halal?

Ce qui est halal?

Halal est un mot arabe qui signifie licite ou permis. Le contraire de halal est haram, qui signifie illégal ou interdit. Halal et haram sont des termes universels qui s'appliquent à toutes les facettes de la vie. Cependant, nous allons utiliser ces termes que par rapport aux produits alimentaires, produits carnés, produits cosmétiques, produits de soins personnels, des ingrédients alimentaires et des matériaux de contact alimentaire.

Alors que beaucoup de choses sont clairement halal ou haram clairement, il ya certaines choses qui ne sont pas claires. Ces articles sont considérés comme douteux ou suspect et plus d'informations sont nécessaires pour classer comme halal ou haram. Ces articles sont souvent désignés comme mashbuh, ce qui signifie douteux ou douteux.

Tous les aliments sont considérés comme halal, sauf les suivants, qui sont haram:

Swine / porc et ses produits dérivés

Animaux mal abattus ou morts avant l'abattage

Les animaux tués au nom de quelqu'un d'autre que Allah (Dieu)

Alcool et boissons alcoolisées

Les animaux carnivores, oiseaux de proie et les animaux terrestres sans oreilles externes

Sang et produits sanguins

Les aliments contaminés par l'un des produits ci-dessus

Les aliments contenant des ingrédients tels que la gélatine, des enzymes, des émulsifiants, etc sont discutables (mashbuh) parce que l'origine de ces ingrédients n'est pas connue.

Quel est Zabihah?

Zabihah

Les animaux tels que les vaches, les moutons, les chèvres, les cerfs, les orignaux, les poulets, les canards, les oiseaux de jeu, etc, sont également Halal, mais ils doivent être Zabihah (abattus selon les rites islamiques) afin d'être apte à la consommation. La procédure est la suivante: l'animal doit être égorgé par un musulman. L'animal doit être posé sur le sol (ou tenue si elle est petite) et sa gorge doit être coupée avec un couteau bien aiguisé pour s'assurer que les 3 principaux vaisseaux sanguins sont coupés. En coupant la gorge de l'animal (sans couper celle-ci), la personne doit prononcer le nom d'Allah ou réciter une bénédiction qui contient le nom d'Allah, comme «Bismillah Allah-u-Akbar".

Was ist Halal?

halal

Halal ist ein arabisches Wort und bedeutet rechtmäßig oder gestattet. Das Gegenteil von halal ist haram, was ungesetzlich oder verboten bedeutet. Halal und Haram sind universelle Begriffe, die für alle Facetten des Lebens gelten. Allerdings werden wir diese Begriffe nur in Bezug auf Nahrungsmittel, Fleisch, Kosmetika, Körperpflegemittel, Lebensmittelzutaten und Materialien mit Lebensmittelkontakt verwendet werden.

Während viele Dinge klar halal oder haram eindeutig sind, gibt es einige Dinge, die nicht klar sind. Diese Elemente werden als fragwürdig oder verdächtig und weitere Informationen benötigt werden, um sie als halal oder haram kategorisieren. Solche Gegenstände werden oft als mashbooh, was zweifelhaft oder fragwürdige Mittel bezeichnet.

Alle Lebensmittel werden als halal, mit Ausnahme der folgenden, die haram sind:

Schwein / Schweinefleisch und seine Nebenprodukte

Tiere unsachgemäß geschlachtet oder tot vor der Schlachtung

Tiere im Namen der jemand anderen als Allah (Gott) getötet

Alkohol und Rauschmittel

Fleischfressende Tiere, Greifvögel und Landtiere ohne externe Ohren

Blut und Blutprodukte Nebenprodukte

Nahrungsmittel mit einem der oben genannten Produkte verunreinigt

Lebensmittel, die Bestandteile, wie Gelatine, Enzyme, Emulgatoren usw. sind fragwürdig (mashbooh), da der Ursprung dieser Bestandteile ist nicht bekannt.

Was ist Zabihah?

zabihah

Tiere wie Kühe, Schafe, Ziegen, Hirsche, Elche, Hühner, Enten, Federwild, etc., sind auch Halal, aber sie müssen Zabihah (geschlachtet nach islamischen Riten) sein, um in der für den Verzehr geeignet. Die Vorgehensweise ist wie folgt: Das Tier muss von einem Muslim geschlachtet werden. Das Tier sollte sich auf den Boden gesetzt werden (oder gehalten, wenn es klein ist) und die Kehle aufgeschlitzt werden sollte mit einem sehr scharfen Messer, um sicherzustellen, dass die 3 wichtigsten Blutgefäße geschnitten werden. Beim Schneiden die Kehle des Tieres (ohne Durchtrennen it), muss die Person sprechen Sie den Namen Allahs rezitieren oder eine Segnung, die den Namen Allahs, wie "Bismillah Allah-u-Akbar" enthält.